Obec Staškovce vnikla v roku 1960 zlúčením Malých a Veľkých Staškoviec. Staškovce ležia uprostred Nízkých Bezkýd doline Chotčianky. Nadmorska výška v strede obce je 280 m.n.m. a v chotári 250 - 546 m.n. m. Mierne členitý povrch chotára tvoria flyšové vrstvy a svahové hliny. Prevláda súvislly les s porastom buka.
V zlučenej obci Staškovce bolo v roku 1970 - 337 obyvateľov.
V obci sa nachádza Materská škola.
V roku 2001 bola v obci zriadená gréckokatolícka farnosť.
Pred Obecným úradom je pamätník občanom, ktorí zahynuli v 2. svetovej vojne.